Jakie owoce można na keto?
Dieta ketogeniczna (keto) opiera się na bardzo niskiej podaży węglowodanów, co sprawia, że wybór owoców jest ograniczony. Wiele owoców ma wysoką zawartość cukrów (węglowodanów), które mogą przekroczyć dzienny limit węglowodanów na diecie keto, który wynosi zwykle od 20 do 50 gramów dziennie. Niemniej jednak, istnieje wiele owoców, które można jeść w tej diecie, o ile są spożywane z umiarem.
Aby ułatwić Ci zadanie, poniżej przygotowałam tabelkę, która zawiera większość owoców i podzieliłam ją na kategorie.
Owoce | Kategoria | Węglowodany (na 100g) |
---|---|---|
Owoce dozwolone | ||
Jagody (np. borówki, maliny, jeżyny) | Dozwolone | 5-7g |
Truskawki | Dozwolone | 7g |
Poziomki | Dozwolone | 4g |
Arbuz | Dozwolone | 8g |
Porzeczki | Dozwolone | 7g |
Owoce do spożywania w ograniczonych ilościach | ||
Kiwi | W ograniczonych ilościach | 10g |
Cytryny | W ograniczonych ilościach | 9g |
Pomarańcze | W ograniczonych ilościach | 8g |
Grejpfrut | W ograniczonych ilościach | 8g |
Śliwki | W ograniczonych ilościach | 9g |
Brzoskwinie | W ograniczonych ilościach | 9g |
Nektarynki | W ograniczonych ilościach | 8g |
Mandarynki | W ograniczonych ilościach | 9g |
Morele | W ograniczonych ilościach | 9g |
Melon | W ograniczonych ilościach | 9g |
Marakuja | W ograniczonych ilościach | 9g |
Pigwa | W ograniczonych ilościach | 13g |
Żurawina | W ograniczonych ilościach | 12g |
Owoce zakazane | ||
Banan | Zakazane | 23g |
Winogrona | Zakazane | 17g |
Jabłka | Zakazane | 25g |
Gruszki | Zakazane | 15g |
Ananas | Zakazane | 13g |
Mango | Zakazane | 15g |
Daktyle | Zakazane | 75g |
Figi | Zakazane | 19g |
Granat | Zakazane | 18g |
Kaki | Zakazane | 17g |
Kokos | Zakazane | 15g |
Owoce dozwolone
Owoce dozwolone to te, które mają bardzo niski poziom węglowodanów, co sprawia, że mogą być spożywane w większych ilościach. Jagody, truskawki czy jeżyny to świetne źródła błonnika, witamin i przeciwutleniaczy, a jednocześnie nie wpływają znacząco na poziom węglowodanów w diecie keto.
Owoce do spożywania w ograniczonych ilościach
Owoce takie jak kiwi, cytryny i pomarańcze zawierają nieco więcej węglowodanów, ale nadal są stosunkowo niskie, więc mogą być spożywane w ograniczonych ilościach na diecie keto. Należy jednak pamiętać o zachowaniu umiaru, by nie przekroczyć dziennego limitu węglowodanów.
Owoce zakazane
Większość owoców o wysokiej zawartości cukrów, takich jak banany, winogrona, jabłka czy gruszki, nie są zalecane na diecie keto. Te owoce zawierają znaczne ilości węglowodanów, które mogą uniemożliwić utrzymanie stanu ketozy.
Dlaczego ananas jest zakazany, mimo że ma tyle samo węglowodanów co pigwa?
Dlaczego ananas jest zazwyczaj klasyfikowany jako owoc „zakazany” na diecie keto, mimo że jego zawartość węglowodanów jest podobna do pigwy? Wynika to głównie z charakterystyki owoców tropikalnych. Ananas, ze względu na swoją słodycz i soczystość, ma tendencję do podwyższania poziomu cukru we krwi szybciej niż inne owoce o podobnej zawartości węglowodanów. Dodatkowo ananas ma wyższą zawartość fruktozy, która w większych ilościach może zakłócić proces ketozy.
W praktyce jednak wszystko zależy od ilości spożywanego owocu. Spożycie niewielkich ilości ananasa może być akceptowalne na diecie keto, zwłaszcza jeśli kontrolujemy węglowodany w innych posiłkach.
Wskazówka: Pamiętaj, aby zawsze kontrolować spożycie węglowodanów, aby pozostać w zgodzie z zasadami diety keto.